Быстрое блюдо из лисичек
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Я не знаю как вы, но я люблю лисичек. К счастью, ожидание закончилось, и вкусные грибы теперь можно купить снова.
Вот идея быстрого блюда, которое, безусловно, имеет приятный вкус в теплые дни и не слишком утомительно.
Ингредиенты для двух человек
- 500 г готовых к употреблению лисичек
- 1 выстрел из крема
- Сливочное масло, нейтральное масло
- 1 чашка сметаны
- 1 выстрел молока
- Соль, свежемолотый черный перец
- петрушка
- 100 г кубиков бекона
- 1-2 больших лука
- петрушка
- Röstis по желанию
- может быть, коктейльные помидоры
подготовка
- Röstis либо готовятся, либо покупаются у TK в духовке.
- Лук нарезать небольшими кубиками, сковороду разогреть с небольшим количеством масла и очень щедрый кусочек сливочного масла. Затем обжарьте лук на сковороде, добавьте бекон и жарьте в течение короткого времени. Добавьте лисичек, пролистайте и шипите.
- Тем временем, смешайте сметану с небольшим количеством молока, чтобы создать подобную блюдцу консистенцию. Приправить солью и перцем и добавить немного петрушки.
- Перец лисичками и солью при необходимости (осторожно: соли с беконом, на мой взгляд, уже достаточно) и с небольшим количеством сливок «разморозить» и ненадолго варить на медленном огне.
- Подайте рости, лисички и помидоры с холодным соусом и дайте ему хорошо сочетаться с бокалом вина или воды!
Вместо настоящего бекона я возьму кубики ветчины, которые похожи по вкусу, но ниже в калориях и все еще имеют очень хороший вкус.
Недорогие уголки Rösti из супермаркета очень вкусные, а также облегчают работу, хотя на самом деле я предпочитаю все делать сам. Но некоторые вещи так же хороши, как и они.
