Александровский салатный соус из Базеля

200 мл травяного уксуса, 4 г чеснока, 30 г лука, 30 г мягкой горчицы, 10 г смеси специй или приправ, 8 г соли, 3 г перца, 3 г салатных трав, свежих или немного сушеных, 1 цельное яйцо (для любителей острых 1 маленький перец чили ausm Asia Shop) ,

Все ингредиенты в блендере нарезать очень хорошо, затем смешать с 500 мл масла (сменить сорта) и хорошо перемешать 350 мл воды.

Этот соус длится добрых две недели в холодильнике - если он будет длиться так долго * fg *. Хорошо перемешайте перед подачей на стол. Вкус очень вкусный со всеми салатами и овощами, которые едят сырыми или приготовленными. Не забудьте зерновые гарниры (тыквенные, подсолнечные, сосновые и миндальные рашпили). Веселитесь и "en Guete" (швейцарский немецкий для: хорошего аппетита).

3 САМЫХ ЛЕГКИХ САЛАТА #35 ORIGINAL (или жопа не расти) рецепт Ильи Лазерсона | MARCH 2024