Спаржа из духовки - потрясающе
Время спаржи! Мы с нетерпением ждем этого замечательного и полезного овоща. Но приготовление спаржи в воде медленно становится скучным, даже если вы меняете гарниры снова и снова.
2 года назад я получил фантастический совет от друга, от которого я бы не хотел отказываться. С тех пор я делаю только спаржу в духовке. Так себе:
- Просто поместите очищенные копья спаржи в огнеупорную форму.
- Приправить солью, перцем и небольшим количеством сахара.
- Накрыть кусочками масла.
- Натяните алюминиевую фольгу на форму - и все!
В зависимости от толщины копья спаржи, время приготовления составляет 25 - 35 минут.
Температура: 180 градусов.
Спаржа готовится почти в собственном «сливочном соке», головы не переварены, они на вкус намного интенсивнее, чем приготовленные в воде - и последнее, не менее важное преимущество: плита остается чистой, ничего не проливается. Кроме того, вы можете даже поставить блюдо для запеканки прямо на стол для всех желающих.
Я желаю вам удачи - ничто не может пойти не так!
