Барбекю сезон - шашлык и шашлык
Шашлык из курицы или индейки
Нарежьте мясо на длинные тонкие ломтики. Сделайте маринад из легкого соевого соуса, чеснока и сладкого / острого куриного соуса и маринуйте мясо не менее 2 часов. Затем наденьте деревянные шашлык и шашлык.
Куриный соус доступен в азиатском магазине. Это выглядит как светлая кожа самбала, а также немного острое. Очень легкое.
шашлык
Порезать свинину (из свинины и т. Д.) На кубики размером около 3 х 3 см. Готовят маринад из майонеза, лимонного сока, соли, перца, специй для хлеба (!), Кусочков томатов и множества луковых колец. Чашка кислого или сладкого крема тоже не повредит, йогурт тоже идет. Чеснок, конечно, кто любит. Затем маринуйте мясо в холодильнике в течение одного дня (размешайте его) и незадолго до этого положите его на короткие металлические шашлыки из шашлыка (например, в магазине русских). Гриль, пока подсказки не станут коричневатыми. Во время гриля вы можете распылить немного уксусной воды, если вам это нравится.
Свежие кусочки лука или перца, застрявшие между кусочками мяса, также очень сливочные.
