Свекольное вино
ингредиенты:
2250 г свеклы
1800 г сахара
4 лимона
2 апельсина
6 гвоздик
1/2 чайной ложки сухих дрожжей
5 л воды
Фарш из красной свеклы (с кожурой) и варить с водой в течение 2 часов. Затем добавьте сахар, лимон, апельсин и гвоздику в большую емкость и добавьте свекольную воду через сито.
После охлаждения добавьте дрожжи. Затем положить в большую бутылку или несколько маленьких (не совсем полный). Закрыть с ватой. Через 4 дня вылейте через фильтровальную бумагу и верните обратно в бутылку. Книга готова через три месяца. Через месяц это уже хорошо и 17% алкоголя!
На вкус как холодный бокал вина. Никто не верит, что вам не нравится свекла, это просто цвет.
