черничные кексы
Рецепт дает около 18 черничных кексов
В миске смешайте 100 мл масла (или масла с жидким охлаждением) с 3 яйцами, 200 г сахара и 200 мл молока.
Во второй миске смешайте 330 г муки с 1 пакетиком разрыхлителя и щепоткой соли.
Добавьте сухую смесь в «мокрую» и хорошо перемешайте.
Добавьте 250 г свежей или размороженной черники (старайтесь не раздавливать их слишком сильно).
С помощью ковша (я думаю, что это лучше всего) заполните форму для кексов с бумажными стаканчиками и выпекайте около 25 минут при температуре около 170 градусов. После охлаждения посыпьте сахарной пудрой.
