Каперсы капуцинских крессов - острые и вкусные
Каперсы настурций - острые и вкусные - маринованные.
У нас есть большая кровать настурции в саду. Я уже установил рецепт на FM, как вкусные цветы и листья на хлебе и в салате. Сегодня у меня есть рецепт приготовления каперсов кресс-салатов.
Эти семена похожи на большие каперсы и похожи на вкус после того, как их посадили, но они более острые и острые.
И вот как это работает:
Они срывают их, моют их. Сухо хорошо. Они смешиваются с солью, одной столовой ложкой крупной соли на две столовые ложки каперсов и заполняются в банку с завинчивающейся крышкой.
Хранить в холодильнике около недели. Затем снова промыть и высушить - на бумаге или чайном полотенце.
Его варят в хорошем уксусе с 1 чайной ложкой сахара, заливают в небольшие стаканчики и накрывают уксусом.
Это тоже хороший сувенир - такие каперсы - это нечто особенное!
