Чили кон Карне с фасолью и кукурузой
время
Общее время приготовления: 2 часа 30 минут
ингредиенты
- 500 г смешанного хака
- 1 большая банка очищенных помидоров в томатном соке
- 2 банки фасоли
- 1 банка кукурузы
- более или менее свежий перец чили, мелко нарезанный, по желанию
- 4 пальца чеснока
- 2 луковицы
- томатная паста
- Любое количество трав, например итальянский
подготовка
- Позвольте большому горшку оливкового масла нагреться.
- Обжарить фарш в нем рассыпчато.
- Обжарить нарезанный лук, чеснок и перец чили.
- Приправить перцем и зеленью.
- Затем добавить помидоры и довести до кипения.
- Выливают бобы и кукурузу в дополнение.
- Теперь варить на медленном огне не менее 2 часов на среднем огне и в конце связать с томатной пастой до желаемой консистенции. Если он становится слишком сухим, просто добавьте немного воды.
- В конце приправьте солью и перцем и, если необходимо, еще чили и особенно травы.
важно: только соль в конце, иначе бобы не очень мягкие.
Это очень хорошо подходит для риса или свежего багета. На вкус лучше всего на следующий день разогревается.
