Рождественская лапша
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Период отдыха: 1 час
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
«Сейчас время Рождества» - а кто еще не задумывается над тем, что он может подарить? У меня есть идея. Сначала сделайте макаронное тесто.
ингредиенты
- 200 г муки
- 175 г твердой пшеницы пшеничная манная
- 4 яйца среднего размера
- соль
подготовка
Все хорошо перемешать и разделить на три части.
- Для красной лапши добавьте в тесто 2 столовые ложки томатной пасты, все замесите и добейте нужной консистенции, добавив немного воды / муки.
- Для зеленой лапши вам понадобится около 40 г листового шпината. Свежий или замороженный. Шпинат следует на короткое время сварить, затем процедить, затем тщательно протереть. Пюре замешивается под треть теста. Двигайтесь с водой / мукой, как указано выше!
- Третья треть теста может оставаться как есть (вода / мука ...)
- Заверните три шарика теста в полиэтиленовую пленку и оставьте их в холодильнике на 1 час.
- Затем их раскатывают по отдельности на посыпанную мукой столешницу - по аналогии с тестом для печенья.
- А с помощью формочек для печенья вы теперь также вырезали отдельные мотивы (звездочки и т. Д.).
- Их сушат на противне в течение 30 минут при температуре около 50 ° C в духовке.
- Затем переверните и дайте полностью высохнуть на воздухе.
- Тогда вы можете дать результат в красивой упаковке (целлофановые пакеты, конечно, я рекомендую)!