Чистые чугунные сковородки
Чугун - один из лучших и самых долговечных изделий, но такой же тяжелый в уходе, как и по весу. Важно сначала промыть их горячей водой, а затем тщательно высушить и слегка смазать, чтобы предотвратить коррозию.
Инструкции по чистке и уходу:
Только химчистка! Если необходима стирка, не используйте моющее средство! Кратковременно высушите на конфорке и ВСЕГДА ВСТАВЬТЕ ТАМ, так как защита от коррозии потеряет свой эффект только после короткого использования.
Кислая пища может вызвать яркие пятна, но они не влияют на качество жаркого.
100% -ная чистота просто не выдерживает чугуна. Поэтому рестораны возвращают свои чугунные сковороды производителю для ремонта, который помещает хороший кусок в духовку и обжигает сковороду в духовке, чтобы удалить жир и остатки.
Затем этот песок повторно шлифуют, затем покрывают силиконовым лаком и снова отверждают в духовке. Пан как новый!
Это не для всех, чтобы использовать чугунную неглубокую сковороду, но вкус, который накапливается в течение долгого времени, не поддается другим кастрюлям.
