Готовим быстрый томатный соус на складе

Быстрый томатный соус просто сделан из нашего собственного урожая:

Каждый год я собираю несколько помидоров с собственного виноградника. Я всегда варил это тогда; ранее, однако, только гасили в горячей воде для снятия кожуры и т. д. Кроме того, соус всегда был очень водянистым из-за содержащейся воды. А кто готовит его т-соус в течение нескольких часов? Тогда, случайно, я обнаружил следующую последовательность:

Поток

Когда помидоры заполнятся, вымойте помидоры, вырежьте стебель (дайте ему включить коктейльные помидоры) и заморозьте. Затем выньте при необходимости, дайте оттаять в дуршлаге (возможно, на ночь) и кожуре; это работает чудесно и быстро.

При оттаивании вода стекает с помидоров, и соус становится довольно густым. Помидоры с кожурой сразу же добавляют в термомикс (или используют блендер), разминают и варят в течение нескольких минут. Тогда, может быть, специи и травы и горячие в очках.

Соусом мы наслаждаемся всю зиму с лапшой, пиццей и т. Д. Очень вкусно!

Соус БАРБЕКЮ для стейков, бургеров, сэндвичей, ребрышек, крыльев, мяса на гриле и огне - Sauce BBQ | MARCH 2024