Тыквенный крем-суп с имбирем
время
Общее время приготовления: 30 мин.
Вот простой, дешевый и особенно leeeeeckere тыквенный крем-суп.
подготовка
- Хокайдо тыква. Тщательно вымыть, разрезать пополам, срезать стебли, соскоблить семена ложкой, а затем нарезать кубиками (примерно 2-3 см). Не нужно чистить тыкву - это практично, а во-вторых, оболочка обеспечивает приятный оранжевый цвет.
- Следующие 2-3 зубчика чеснока, кусочек имбиря размером с грецкий орех (очистить от кожуры) и нарезать лук и обжарить в большой кастрюле (чтобы тыквенные кубики поместились) с небольшим количеством масла. Залейте все это водой и тыквенными кубиками. Они должны быть просто покрыты водой, тогда это просто правильно.
- Для приправы вы берете бульонные кубики, перец чили, соль, перец, а у кого нет свежего имбиря, можете взять порошок имбиря.
- Тушить, пока тыква не станет мягкой. Пюре с блендером или в блендере, чашка сливок на нем, возможно, немного воды, снова контролировать резкость и оттуда на тарелке.
Суп можно также хорошо готовить в больших количествах, например, для вечеринки.
Наконец, вы можете украсить тарелку каплей тыквенного масла, ложкой сливок или несколькими жареными тыквенными семечками.
Остатки можно хорошо заморозить.