Крошка с яблочной начинкой
Ингредиенты: 250 г маргарина, 200 г сахара, 1 ванильный сахар, 1 яйцо, 500 г муки, 1 разрыхлитель. Ингредиенты / яблочная начинка: 1-2 кг кислых яблок, 1 столовая ложка воды, примерно 100 г сахара, корица или изюм (возможно, добавьте немного рома - кому это нравится) Приготовление: маргарин, яйца Размешайте пенистый сахар и ванильный сахар, добавьте просеянную муку для выпечки, чтобы образовалась рассыпчатая масса. Поместите 2/3 теста на противень, покрытый бумагой для выпечки, затем охладите оставшееся раскрошенное тесто. Очистите яблоки для яблочной начинки, нарежьте их и тушите в небольшом количестве воды, приправьте по вкусу сахаром и корицей - при необходимости добавьте изюм (оставьте это выключенным) - дайте немного остыть. Затем вылейте смесь на противень и посыпьте оставшуюся массу крошкой. Время выпекания: около 30 минут при температуре около 180 градусов (следите за временем выпекания, каждая печь разная). Вариация: я уже пробовал торт в Springform (28 см) - который работал хорошо - был только немного выше!
