Хрустящее шоколадно-овсяное печенье

время

Время приготовления: 35 мин.
Время приготовления или выпечки: 8 мин.
Общее время приготовления: 43 мин.

Если вам нравятся хрустящие овсяные пирожные со вкусом шоколада, тогда этот рецепт будет оценен по достоинству.

ингредиенты

Примерно 40 штук этих вкусных печений:

  • 40 г сливочного масла
  • 20 г кокосового масла
  • 120 г острой овсянки
  • 120 г сахара (с коричневым сахаром они особенно хрустящие!)
  • 100 г темного шоколада
  • 1 яйцо
  • 70 г муки
  • Разрыхлитель ½ чайной ложки
  • 1 щепотка лимонной кислоты
  • 1 щепотка соли из оленьего рога

подготовка

  1. Духовой шкаф предварительно нагревают до 200 ° С.
  2. Масло и кокосовое масло растопить в маленькой кастрюле, а затем немного охладить.
  3. Затем овсяная каша поставляется с сахаром и тертым шоколадом в миске и перемешивается. Теперь вы наливаете охлажденную масляно-жировую смесь и хорошо перемешиваете, затем яйцо перемешивается снизу. Мука смешивается с разрыхлителем, солью стагхорна и лимонной кислотой и постепенно перемешивается в массу до образования рассыпчатого теста.
  4. После этого вы формируете влажными руками шарики размером с грецкий орех и помещаете их на достаточном расстоянии на бумагу для выпечки или фольгу с покрытием для выпечки и прижимаете их к плоскому круглому печенью.
  5. Затем их запекают в течение примерно 8 минут при 200 ° C в предварительно разогретой духовке, края должны слегка подрумяниться, а печенье получится немного твердым.
  6. Затем я ненадолго оставляю его на противне перед тем, как положить его на решетку для полного охлаждения.

Эти печенья очень хрустящие, и они остаются такими в течение долгого времени, если хранятся в запечатанном контейнере - если они выживают так долго, чего здесь почти никогда не бывает! ;-)

Теперь я желаю вам много удовольствия от выпечки и хрустящего удовольствия!

Очень вкусное хрустящее ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с шоколадом | February 2024