Вкусный горчичный соус
время
Время приготовления: 10 мин.
Общее время приготовления: 10 мин.
Итак, вот рецепт действительно вкусного горчичного соуса:
Вам нужно на одного человека: (вы можете экстраполировать ингредиенты, если один на несколько!)
ингредиенты
- 3 чайных ложки маргарина
- 3 чайные ложки лука, очень мелко нарезанные кубиками.
- 3 чайные ложки муки
- 250 мл бульона (говяжий или овощной бульон, также из порошка)
- Молоко с низким содержанием жира
- Перец, соль
- Горчица, средняя горячая
подготовка
Растопить маргарин в достаточно большой кастрюле, обжарить лук до прозрачности. Затем добавьте муку и обжарьте. Не становись слишком темным! Разогреть бульоном и размешать, размешать, размешать! Теперь соус становится густым. Все комочки должны исчезнуть! Теперь добавьте молоко, пока соус не станет ни слишком густым, ни слишком сырым. Приправить солью и перцем. Теперь горчица, сколько хочешь. Внимание: соус не должен готовиться сейчас, потому что в противном случае горчица является горькой, а соус имеет горький вкус.
Хорошо сочетается с вареными яйцами или вареной рыбой.