Вкусный клубничный пирог
время
Время приготовления: 1 час.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Отличный клубничный торт, оооочень вкусно!
ингредиенты
тесто
- 2 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 100 г муки
- 1/2 пекарского порошка
- 75 г сахара
- 1 шт. Бурбонский ванильный сахар
- 3 яйца
крем
- 400 г сметаны
- 150 г вареного сахара
- 500 мл крема
- 1 лимон
- 3 шт
покрытие
- 2 шт. Бурбон ванильный сахар
- 1 кг клубники
- 1 шт. Миндальные хлопья для украшения края
подготовка
- Очистите и разделите пополам вымытую клубнику. Посыпать ванильным сахаром и оставить на 1/2 часа.
- Для теста приготовьте форму с бумагой для выпечки. Вырежьте края чистыми.
- Положите уксус и масло в миску с мукой, сахаром и пищевой содой. Смешайте ингредиенты с помощью тестомешалки.
- Равномерно распределить тесто на сковороде и выпекать в духовке 15 - 20 минут при 180 градусах.
- Размешайте в миске с сахаром и соком лимона для крема до получения однородной массы.
- Взбейте сливки с кремом-стабилизатором до упругости, затем добавьте в сметану. Тщательно сложите.
- Просейте ванильную клубнику и залейте оставшийся сок водой.
- Доведите смесь сока до кипения и перемешайте. Тогда круто хорошо.
- Выньте дно из формы и сделайте вокруг него форму для выпечки.
- Нанесите крем на дно торта и разровняйте его.
- Разложите клубнику по сливкам и сверху выложите охлажденный пирог.
- Клубничный торт следует оставить в холодильнике как минимум на 2 часа. Еще лучше была бы целая ночь.
