Сушеные помидоры очень популярны на кухне
Благодаря специальному предложению я наткнулся на сушеные помидоры на днях. Не в масле, но завернутый в фольгу. Я искал идею для легкого супа и попробовал следующее:
примерно Отварить 10 сушеных помидоров в 300-500 мл воды до мягкости. Вынуть мягкие помидоры, процедить в дуршлаг и хорошо отжать. Соберите сок в кулинарный бульон.
Теперь мягкие помидоры можно продолжать использовать в качестве вкусного ингредиента для соуса, пиццы, мясного рулета и супа. Их нужно хранить в холодильнике в течение хорошей недели.
Вода для приготовления помидоров обладает великолепным ароматом. Если добавить немного овощного бульона (я люблю полужесткое в маленьких чашках Knorr), у вас есть чудесный томатный бульон, который приятно греет в холодные вечера, и аппетитное меню, хотя образует едва насыщающий суп. Но вы также можете взять томатный соус в качестве основы для соуса.
