Утка положена плоско - так вы садитесь быстрее
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпечки: 1 час 15 минут
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
Для этого вам сначала понадобится оттаявшая, чистая и свободная от остальных перьев утка весом около 2000–2400 г.
Немного моркови, лука и картошки для барабанной укладки.
Для маринования
- 1/4 стакана масла
- куриная приправа
- нарезанный сушеный перец чили
- Соевый соус на ваше усмотрение или какой-то магги
- горчичный
- соль
- Куриный бульон быстрого приготовления
позже немного пива крестить, если хотите ...
подготовка
Утка кладется на спину, и теперь вы режете ее на груди. Теперь вы можете их красиво развернуть и приправить изнутри ...
Я всегда отрезаю кончики крыльев, чтобы они не горели во время жарки.
Очистите морковь и положите ее на тарелку / жаровню, очищенный от кожуры лук или нарезанный дольками ... конечно, картофель не следует очищать и разрезать пополам. Большая чашка куриного бульона, чтобы вещи не горели. Посыпать солью овощи ...
А теперь приятно положить утку с обратной стороны на нее и смазывать маринадом.
Жарить в разогретой до 200 ° С духовке в течение добрых полчаса. Затем "крестить" с бокалом пива или более. Теперь переключите духовку обратно на 170 ° C и дайте всему сгореть удобно, около 75 минут, тогда утка готова и это может быть гешмаустом.
Если у вас недостаточно коричневого цвета, включите гриль / верхний огонь и дайте ему коричневеть около 10 минут. Каждая печь уникальна, это зависит от вас.
Это удобный и быстрый способ приготовить утку. И пока она кипит в духовке, приятно накрывать на стол.
