Elderflower ликер

Возьмите от 35 до 40 полностью созревших цветков бузины и поместите их в смесь примерно 40 г лимонной кислоты и 3-4 литров воды на 24 часа. Собирайте цветы старшего возраста лучше всего в солнечный день и не мойте, а просто вытряхивайте их (из-за тварей). Затем вылейте целое через сито и смешайте 1: 1 с зерном. Чем выше процент, тем лучше. Может быть, сезон с небольшим количеством сахара. Можно наслаждаться сразу же, но вкус еще лучше примерно после 4 недель хранения в бутылках.