Запеканка из лука-порея
На данный момент Лик (Poree) стоит дешево. Для запеканки (4 человека) нам нужно:
Хороший килограмм лука-порея, около 1 фунта картофеля.
Соль / перец / немного мускатного ореха, белое вино, 1 стакан сливок, стакан молока и два яйца.
Картофель сварить как картофель в мундире, очистить и нарезать более толстыми ломтиками. Разрежьте лук-порей на кольца толщиной 2 см, вымойте и пропарите около 5 минут.
Добавьте яйца, сливочное белое вино, молоко и специи вместе. Смешайте ломтики картофеля и лук-порей в кастрюлю, залейте растопленной жидкостью и поставьте в духовку. Выпекать при температуре около 180 градусов, пока запеканка не станет немного коричневой в верхней части.
Конечно, тот, кто захочет, тоже может дать слой сыра сверху. Тогда это становится действительно острым.
Есть свежий салат. Это простая, без мяса и недорогая еда без особого труда.
