Стационарное и недорогое морковное рагу
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 35 мин.
ингредиенты
- 4 средних картофеля (нарезать на кусочки)
- 10 мытых свежей моркови (ломтик)
- 2 луковицы
- (нарезать кубиками)
- 1 пакет нарезанной кубиками ветчины
- 1 небольшой пакет колбас (нарезанный)
- 1 1/2 л воды
- Быстрорастворимый бульон из курицы и говядины (или только один из них, но потом лучше из говядины)
- 1 чайная ложка сахара
- 1-2 столовые ложки замороженной петрушки
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка майорана
- соль
подготовка
Обжарить картофель, морковь и лук в небольшом количестве масла, затем разморозить водой. Добавить бульон, сахар и соль по вкусу и тушить. Обжарить бекон на сковороде и добавить в рагу.
Если оно ровное (около 1/4 часа), то для связывания работайте с блендером или картофельным прессом.
Добавьте майоран, орегано и петрушку. Обжарить колбаски в беконе и добавить.
