Flachszöpfle
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Период отдыха: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
Это то, что сделала моя бабушка.
ингредиенты
- 250 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 П. соль
- 500 г муки
- 30 г дрожжей
- 2 столовые ложки меда
- 4 столовые ложки молока
Для превращения сахара или корицы и сахара.
подготовка
Взбить масло до образования пены, добавить подогретые яйца (положить в теплую воду), соль, муку, наконец, смешать дрожжи, растворенные в теплом молоке с медом.
Замесить в гладкое тесто, сформировать узкую колбасу, отрезать ровные кусочки. Ладонью вашей руки (настолько толстой, насколько вам это нравится) раскатайте, раскатывая сахар, сахар и корицу. Затем сделать простые петли, оставить на тарелке на 1 / 2-3 / 4 часа в теплом месте.
Смажьте яичным желтком и запекайте на среднем огне (180-200) около 20-30 минут до светло-желтого цвета.
Des всем преуспевает.