Заморозить лапшу, остатки и запас

После того, как у меня был лучший опыт с рисом, у меня теперь также есть замороженная паста, особенно спагетти.

Я должен заранее сказать, что я одинок, поэтому упаковка 500 г никогда не сработает. Тем не менее, я готовлю всю пачку (однажды сломанную!), Беру сумму, необходимую для текущей еды, добавляю масло к еще горячему остатку в кастрюле и перемешиваю до тех пор, пока они не будут блестеть. После охлаждения я заполняю их порциями в пакетах, разглаживаю их как можно более плоскими и замораживаю. Без масла они будут слишком сильно слипаться, и их трудно будет положить в кастрюлю с соусом из горячей пасты и т. Д. Но они "распутывают" быстро и делают в кратчайшие сроки.

Я не обнаружил никакой разницы к свежеприготовленным блюдам, они тоже остались "al dente". Вы экономите много времени и электричества или газа.

В качестве меры предосторожности я восклицаю фанатиков спагетти и «Ради бога, не нефтяников»: «Да, да, это не заставляет вас!»

Заготовка еды впрок. Варианты замороженных ужинов. | MARCH 2024