Жаркое из чеснока - не только для долгожителей
Вам нужно для жареного чеснока:
1 кусок жареной свинины с корочкой, около 1 1/2 кг
10 маленьких помидоров
2 веточки розмарина
2 луковицы с кожурой
Соль, смешанная со сладкой паприкой и перцем
зубчики чеснока пополам, очищенные - много, очень много (не менее 10 пальцев на ногах)
Сырое жаркое натирают смесью приправ и приправляют половинками зубчика чеснока. Сделайте надрез между надрезанными алмазами в корке и вставьте кнофи в прорезь.
Сушить жаркое в духовке при температуре 200 градусов и смотреть. Когда корочка превратится в коричневатую и волдыри, потушите. Требуется от 30 минут до 45 минут, чтобы добраться до печи.
Я наливаю пиво. Если вам это не нравится, вы также можете взять воду или бульон.
Через час я уменьшаю температуру до 170 и жарю еще полтора часа.
Между тем, подливка сформировалась, я теперь черпаю это с ковшом по жаркому.
Когда жаркое будет готово, хрустящее снаружи и нежно-розовое внутри, я оставлю его на несколько минут.
Затем я отрезал корку, чтобы распределить ее справедливо. Вы также можете нарезать жаркое лучше без корочки.
Некоторые кусочки костяшки выпадут - но аромат приправил жаркое вампира-враждебного.
Мой совет: только в случае крайней необходимости на следующий день сходите к ЛОР или стоматологу, вы вежливый человек!
