Запеченные гироскопы в соусе Метаксас с сыром
время
Общее время приготовления: 40 мин.
Два года назад я ел гирос в Metaxasoße на греческом и любил его. С тех пор я искал рецепт.
В Интернете я никогда не находил «правильное», как готовил мой греческий, и я не мог спросить, потому что он сделал это сразу.
Таким образом, я сделал один из четырех различных рецептов из Интернета DAS a zusammengestastelt, и он на вкус так же хорош, как греческий:
ингредиенты
- примерно 250 г свинины (я всегда беру шницель, так как его легче нарезать, вы также можете взять нарезанное мясо)
- Gyros spice (я беру мясо и Gyros Würzer от Остманна)
- 1 луковица
- 1 красный перец
- 1 чашка сметаны или сметаны 200 г
- Приправить немного бульона, (но не слишком)
- примерно 1 рюмка Метакса
- 50 - 100 г тертого гауда по вкусу
подготовка
- Нарезать свинину на полоски, лук нарезать небольшими кусочками, перец нарезать полосками.
- На сковороду намазать мясо с луком и перцем, посыпать мясом и гироскопами (более или менее по вкусу).
- Жарить целиком, а затем разложить в готовую форму для выпечки размером около 25x15 см.
- Добавьте сметану в пустую кастрюлю, заправьте небольшим бульоном и быстро готовьте с метаксой; Не забудьте перемешать.
- Смазать Гауду мясом гироскопа и посыпать в разогретой до 220 ° С духовке примерно на 10 минут и запекать.
Подавать немедленно, с хлебом, чипсами и салатом.
