Handkäs с музыкой
время
Время приготовления: 10 мин.
Период отдыха: 30 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
Происходит из южного Гессена. Вкусы лучше всего вечером.
Для двух порций
- Смешайте 4 столовые ложки уксуса, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку тмина
- Добавьте 8 столовых ложек растительного масла (не раньше, иначе соль плохо растворяется)
- Очистить 1-2 средних луковицы, добавить кубики. Перемешать еще раз и дать немного помешать (полчаса или около того).
- На человека два ломтика сыра Harzer наилучшего качества, положенные на тарелку (должно быть немного более зрелым, поэтому не таким сухим и белым в середине.) Лучше всего покупать за 1 неделю до употребления).
- Залейте половину соуса.
Приятного аппетита!
P .: Рецепт звучит немного извращенно, пахнет немного странно, также не рекомендуется для первого свидания с любимым (особенно потому, что ночью заметна «музыка», которая дала суду название).
Но кто попробовал один раз, тот будет есть снова и снова (по крайней мере, подавляющее большинство моих первых друзей и знакомых naserümpfenden).
Это подходит для свежего серого / деревенского хлеба с маслом.
И на вкус как можно более сухое вино (лучший опыт, который я сделал с сухим Рислингом из Рейнгау).
