Самый полезный напиток в мире - Айран / Ласси
время
Общее время приготовления: 10 мин.
Летом индейцы и турки клянутся в этом камнем и ногой: Ласси, или айран, разновидность восточной пахты.
Для европейцев вкус поначалу необычный, но все же более здоровый и в то же время вкусный и освежающий в знойный день.
И все же, этот деликатес так легко приготовить:
Возьмите 500 г высококачественного полутвердого йогурта с температурой холодильника и залейте 500 мл свежей минеральной воды (без углекислого газа!).
Добавьте только одну-две чайные ложки высококачественной соли (например, Sel marin из Бретонского Геранда или Fleur de Sel) и смешайте все с насадкой для взбивания, пока напиток на поверхности не станет пенистым. Мммммм (только не Мюлллерлерррррр).
Совет:
вместо соли вы также можете взять сок манго или розовую воду.
