Хильда роллы
Hildabrötchen - мои любимые рождественские печенья. Они фруктовые и хорошо сочно сочетаются с джемом.
ингредиенты
- 250 г муки
- 125 г маргарина
- 1 яйцо
- 70 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- Если хотите, можете добавить тертую лимонную цедру
Заполнить
- Клубничное варенье или другой сорт на свой вкус.
Посыпать
- сахарной пудры
подготовка
- Просейте муку, порежьте масло на мельчайшие кусочки, добавьте сахар, ванильный сахар, яйцо и щепотку соли, возможно, лимонную цедру, чтобы получилось гладкое тесто. Дайте тесту остыть в течение 1/2 часа.
- Затем тонко раскатать тесто на посыпанную мукой поверхность и вырезать с помощью круглого лотка диаметром около 5 см.
- Снова вырежьте половину печенья с меньшей круглой формой, чтобы пончик был того же диаметра, что и печенье.
- Разложите варенье на круглый пирог и положите кольцо сверху. Продолжайте с оставшимся тестом, пока оно не израсходовано.
- Положите на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекайте при температуре 175 * С около 25-30 минут до золотистого цвета.
- После охлаждения посыпьте сахарной пудрой.
Удачи