Хильда роллы

Hildabrötchen - мои любимые рождественские печенья. Они фруктовые и хорошо сочно сочетаются с джемом.

ингредиенты

  • 250 г муки
  • 125 г маргарина
  • 1 яйцо
  • 70 г сахара
  • 1 пакет ванильного сахара
  • 1 щепотка соли
  • Если хотите, можете добавить тертую лимонную цедру

Заполнить

  • Клубничное варенье или другой сорт на свой вкус.

Посыпать

  • сахарной пудры

подготовка

  1. Просейте муку, порежьте масло на мельчайшие кусочки, добавьте сахар, ванильный сахар, яйцо и щепотку соли, возможно, лимонную цедру, чтобы получилось гладкое тесто. Дайте тесту остыть в течение 1/2 часа.
  2. Затем тонко раскатать тесто на посыпанную мукой поверхность и вырезать с помощью круглого лотка диаметром около 5 см.
  3. Снова вырежьте половину печенья с меньшей круглой формой, чтобы пончик был того же диаметра, что и печенье.
  4. Разложите варенье на круглый пирог и положите кольцо сверху. Продолжайте с оставшимся тестом, пока оно не израсходовано.
  5. Положите на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекайте при температуре 175 * С около 25-30 минут до золотистого цвета.
  6. После охлаждения посыпьте сахарной пудрой.

Удачи

Speedpaint | Разговариваем с Кидзи | MARCH 2024