Вставить тыкву
2 кг очищенной и нарезанной кубиками тыквы, покрытой 100 г соли.
Слить тыквенные кубики и использовать
2 луковицы (нарезанные),
2 столовые ложки кубиков хрена и
2 столовые ложки семян горчицы,
если есть: эстрагон, укроп, тимьян
(что-то похожее тоже готовые смеси в полке покупки)
слой все в глиняном горшке. Варево
1 л воды
500 мл уксуса (10%)
2 лавровых листа
немного специй
Сахар и соль по вкусу
довести до кипения, приправить и залить кубиками тыквы. Дайте остыть, тряпке или подобное. выше и круто.
Так люди делали вещи в прошлом.
Вы также можете приготовить это. Просто поместите тыкву (без соли) в банки, стерилизуйте над ней настой и стерилизуйте в течение 25 минут при 90 ° C.
Я не был фанатом тыквы в прошлом, но вкусы могут измениться.
