Варенье с яблоками и апельсинами (кожура)
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 25 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
Это простой рецепт приготовления варенья с яблоками и апельсинами (кожура).
подготовка
Я беру 1 кг целых апельсинов и 1 кг яблок, бросаю все нарезанные кубиками и вымытые в кастрюлю и готовлю, пока все не станет мягким (около 20-25 минут). Тем временем моя кухня так чудесно пахнет апельсинами. Затем я добавляю 1 кг нормального сахара и растираю фрукты с помощью блендера. Но я не пюре слишком долго и слишком хорошо, потому что мне нравится, когда оранжевые кусочки еще видны. Затем положите все в очки и переверните очки вверх дном. Готово!
Кислота в апельсинах не дает яблокам темнеть, а варенье приобретает великолепный оранжевый цвет. Из-за яблок варенье приобретает консистенцию яблочного пюре, поэтому ему нужен не желирующий сахар, а обычный сахар (1 кг сахара на 2 кг фруктов).
Но вы можете приготовить то же самое с апельсиновой цедрой и яблоками, если вам это нравится. Я тоже люблю этот горьковато-сладкий вкус, но мой муж думает, что, к сожалению, слишком горький. Вот почему я принимаю в качестве компромисса целые апельсины, поэтому они слаще сока. Приятного аппетита!
