Сочное мясо даже на гриле: с сахаром
Поскольку, как известно, при приготовлении гриля мясо высыхает больше, есть отличный совет:
Маринуйте мясо первым, как обычно. Тогда разбросайте сахар по всему ... не слишком много. Вот и все ... нормальный гриль, нормальная продолжительность. Но мясо (будь то косточка или курица!) Сочное!
Это работает, потому что сахарные конфеты быстрее, и поры закрываются, так как поры мяса открываются. Так что сок остается в нем!
Действительно вкусно!
