Капуста с метавурстом и картофелем
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 25 мин.
Капуста с mettwurst основана на простом рецепте, который можно легко варить с помощью скороварки. Может быть, это будет вкусно.
Вот рецепт:
Ингредиенты для около 4 человек
- 500 г капусты (например, банка 800 г с сухим весом 530 г) или замороженная капуста
- 400 г картофеля, нарезанного кубиками («преимущественно твердый»)
- 4-6 Mettwursts а 80 г (например, Mettenden)
- Бульон 400 мл / овощной бульон
- 200 мл воды
- 1 г перца (= около 1/2 чайной ложки)
- 5-8 г соли (= около 2 чайных ложек), в зависимости от вашего вкуса
Общая стоимость: около 6,00? Этого количества хватит примерно на 4 человека (зависит от аппетита).
подготовка
- Для приготовления картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Тогда вы должны слить капусту. Для замороженной капусты (замороженных продуктов) капусту необходимо разморозить перед приготовлением. Наконец, Меттенден разрезать на куски шириной пальца.
- Теперь все ингредиенты добавляются вместе со специями в скороварку и хорошо перемешиваются. Затем установите плиту на полную и вскипятите. Затем снова перемешайте и закройте скороварку крышкой. Поверните регулирующий клапан на крышке до уровня 2.
- Продолжайте готовить на полной скорости, пока не увидите зеленое кольцо (модель Fissler). Затем верните печь на уровень 1 из 3 и готовьте на скороварке уровня 2 (регулирующий клапан уровня 2) в течение 10 минут. Затем снимите скороварку с горячей плиты и дайте ей медленно остыть на холодной плите.
- Примерно через 10 минут оставьте остаточный пар (испаритесь) и осторожно откройте крышку.
- Теперь еду можно подавать, все готово.
Приготовление в скороварке, картофель приятный и мягкий, но все же имеет некоторый «укус». Меттенден приятный, мягкий и сочный, но не «переваренный» и не «выщелоченный». Отличный способ быстро и легко приготовить вкусную и полезную еду.
информация
Для приготовления этого рецепта я использовал комфортную скороварку Fissler vitavit с содержанием 4,5 литра. Это моя первая скороварка, и я поражен тем, как легко приготовить вкусную еду.
Для этого кастрюли есть еще паровая варочная вставка, которая находится отдельно в верхней части кастрюли z. Б. Овощи можно готовить, пока варите на дне кастрюли и готовить.
Скороварка стала очень полезным помощником на моей кухне, потому что, как одиночка, я также могу готовить небольшие, вкусные блюда вечером без необходимости готовить в течение 1 или 2 часов. Потому что мне нужно выходить утром в 5 часов, а вечером не проводить так много времени на кухне. Рецепт, приведенный здесь, очень полезен для меня, который я также могу хранить в холодильнике до 2 дней и, таким образом, могу готовить еду в течение 3 дней, полностью готовых за несколько минут. Раньше в реальном времени, где я должен был готовить все отдельно каждый день.
Для больших количеств я серьезно рассматриваю покупку большой скороварки от Fissler (с купонами), поскольку я иногда готовлю для моей разведенной жены и ее семьи. Но тогда мне нужен из-за размера (6 человек) горшок размером не менее 6-8 литров.
Поддерживается Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с бесплатным продуктом Fissler.
