Кассер с квашеной капустой
время
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
Со мной сегодняшняя немецкая домашняя кухня - конечно же, приготовленная по-своему. Ешьте легко, правда?
Я жарю Bissl бекон, на нем идет маленький колотый Zwibbel. Так би написал нам в северном Гессене. Мой Kasslerkotelett до сих пор едят глубоко замороженные, должно быть, оттаял. Это только прибывает в смесь бекона с луком. Тогда капуста. Я купил мешок органической квашеной капусты. Не потому что это органично, а потому что соотношение цены и качества было правильным.
Капусту, которую я выбрасываю из мешка внутри сита (а теперь приходят кучи протестов!), И сначала смываю холодной водой. В противном случае я слишком зол и у меня проблемы с пищеварением. Можно было бы приготовить немного тмина, но потом я вытащил свою собственную заметку о вкусе.
Затем капуста попадает в кастрюлю, рядом или на мясо, что очень медленно. Теперь прибывает бульон (самодельный, сделанный из говяжьих костей). Habbich оттаял раньше. Ведь я не хочу квашеной капусты с мороженым, а кошерной с капустой.
Итак, теперь приходите - чтобы получить мою особую специю - еще несколько ингредиентов для этого. Перец Bissl. Все еще нормально. Не нарезанные зубчики чеснока, что делает все вокруг. Два лавровых листа. Просто принадлежите этому. А теперь: две крошечные гвоздики. Все спрашивают: вращается ли Raaabe? Конечно, он сумасшедший, но это дает мне отличный вкус. Логотип, который будет беспокоить тмин.
Хаббич что-то забыл? Нееее. Соль. Может быть, но это только тогда, когда оно должно отсутствовать. К выводу. Потому что курильщик, как правило, очень соленый, бекон тоже. Если это потом, так кипятить после непродолжительного часа, все-таки съесть слишком жидкости, то дело доходит до бренди. Да, калорийность бомбы. Но поверьте мне, это вкусно. Ложка муки, слегка обжаренная в жире ... и затем в капусту ... поспорим, что это искушение другого рода? Кроме того, слегка мучная соленая картошка - ведь каждый ест желудок сытым. И так и должно быть. Готово! Позвольте себе попробовать ...
