При варке пудинга молоко никогда не сгорает снова, когда вы посыпаете сахар в кастрюлю с молоком (не так, как сказано на упаковке: смешайте сахар с небольшим количеством молока и порошком заварного...
Нагревание молока для латте или горячего какао в кастрюле происходит очень быстро, иногда слишком быстро. Потому что молоко быстро оседает на дно кастрюли или готовится снова. Вы можете избежать...
Консервы нельзя нагревать непосредственно в банке, потому что в противном случае банка может взорваться или расплавить покрытие на внутренней стороне банки. Подгруженный в кастрюлю, он обычно горит,...
Некоторое время я готовлю на плите в двух кастрюлях одновременно. Идея пришла ко мне, когда я смотрел кулинарное шоу, когда кто-то растопил там шоколад (метод горшок в горшке). Так что если у меня...
Я просто беру лист кухонной бумаги и режу его до середины кухонными ножницами. Затем в конце среза я делаю перекрестный срез (т. Е. Шнипса влево и вправо, что не является абсолютно необходимым) и...
Жидкий пудинг - причина Может случиться, что пудинг, который скоро станет твердым, снова станет жидким. Это может зайти так далеко, чтобы придать ему водянистую текстуру. Это может быть вызвано...
Для предварительного нагрева тарелок я всегда использовал подогреватель тарелок. Однако это не совсем экономно по потреблению энергии, занимает много времени и нагревает край плиты почти больше, чем...
Этот совет исходит от находчивого человека - поскольку я его знаю (и этого человека, и совета ;-)) - я просто делаю это так: Вы хотите, чтобы самопроизвольно приготовить блюдо, для замоченного...
Снова и снова я читаю здесь «ужасную патологию», что витамин С (аскорбиновая кислота) «убивается» при приготовлении фруктов или овощей, содержащих витамин С. Это не совсем верно. Прежде всего,...
Если вы готовите блюдо с отварным картофелем и хотите яйца вкрутую (например, картофельный салат с яйцом), вы можете положить яйца в кипяченую картофельную воду и варить 7 минут. Это экономит время и...
