Лазанья кольраби (низкоуглеводная)
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 45 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
В случае гестационного диабета в большинстве случаев достаточно изменить диету и отказаться от углеводов, чтобы контролировать уровень сахара в крови. После рождения уровень сахара в крови обычно нормализуется относительно быстро. Но есть мало или совсем не употреблять углеводы. Вот отличный рецепт, который пробует вся семья и может быть съеден будущей мамой.
Блюда с небольшим количеством углеводов или вообще без них найти нелегко. В основном макароны или картофель, и вы не должны есть. Конечно, вы можете хорошо ужиться с овощными супами всех видов. Но вся семья будет есть суп в какой-то момент. Кольраби лазанья - это долгожданное изменение.
Ингредиенты для четырех человек:
- 4 кольраби
- 2 шалота
- 500 г мясного фарша, смешанного или говяжьего
- 1 банка кусковых помидоров
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 200 г сливочного сыра с травами
- 1 столовая ложка тимьяна (листья удалены)
- 1 чайная ложка розмарина (нарезанного)
- 1 чайная ложка орегано
- Соль и перец
- 200 г тертого сыра
подготовка
Очистить кольраби, нарезать ломтиками около 1 см и варить в подсоленной воде в течение десяти минут. Разогреть оливковое масло в кастрюле и обжарить фарш. Добавьте лук и обжарьте. Затем добавьте розмарин, тимьян, орегано и томатную пасту, слегка обжарьте. Добавьте помидоры и травяной сливочный сыр. Позвольте соусу кипеть кратко. Если он слишком густой, вы можете добавить немного овощного бульона. Приправить соус солью и перцем.
Сначала выложите слой ломтиков кольраби на дно формы для выпечки, а затем поочередно заполните слой соуса и слой ломтиков кольраби в форме. Посыпать тертым сыром сверху и запекать при 180 ° (конвекция) в течение 30 минут.
