Лазанья Болоньезе
время
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
Сегодня есть подробный рецепт. Подходит тогда, если, например, Визит ожидается, поэтому следующий рецепт для 4 человек.
Лазанья состоит из двух основных компонентов:
1. мясной соус
- Нагрейте 2 столовые ложки растительного масла
- Жарить 500 г мясного фарша (половина / половина)
- Нарезать 200 г лука и нарезать 2 зубчика чеснока и обжарить
- 70 г томатной пасты из жести
- 1/8 л красного вина (может быть хорошим)
- 1/8 л воды
- Соль, перец, паприка благородная сладкая
- 1/2 пучка базилика (тщательно промыть, промокнуть и сорвать стебель, нужны только листья)
Позвольте этому тушиться в течение 15 минут и возможно приправить это
2. сырный соус
- Растопить 40 г сливочного масла
- Пот 40 г муки с 625 мл молока (5/8 л), довести до кипения
- Размешать 125 г средневекового гауда
- Приготовить и приправить солью, перцем и мускатным орехом
Теперь лазанья собрана:
Вам все еще нужно 750 г консервированных помидоров, лазанья и 2 пучка базилика (на этот раз измельчения).
Смажьте форму и затем по очереди:
- лазанья лапша
- фарш
- помидоры
- сырный соус
Заполните.
В конце сырный соус обязательно должен быть наверху, а затем посыпать сыром (даже Гауда среднего возраста).
Выпекать при температуре 200 - 225 ° С в течение 40 минут в духовке.