Лазанья Болоньезе

время

Общее время приготовления: 1 час 30 минут.

Сегодня есть подробный рецепт. Подходит тогда, если, например, Визит ожидается, поэтому следующий рецепт для 4 человек.

Лазанья состоит из двух основных компонентов:


1. мясной соус

  • Нагрейте 2 столовые ложки растительного масла
  • Жарить 500 г мясного фарша (половина / половина)
  • Нарезать 200 г лука и нарезать 2 зубчика чеснока и обжарить
  • 70 г томатной пасты из жести
  • 1/8 л красного вина (может быть хорошим)
  • 1/8 л воды
  • Соль, перец, паприка благородная сладкая
  • 1/2 пучка базилика (тщательно промыть, промокнуть и сорвать стебель, нужны только листья)

Позвольте этому тушиться в течение 15 минут и возможно приправить это

2. сырный соус

  • Растопить 40 г сливочного масла
  • Пот 40 г муки с 625 мл молока (5/8 л), довести до кипения
  • Размешать 125 г средневекового гауда
  • Приготовить и приправить солью, перцем и мускатным орехом

Теперь лазанья собрана:

Вам все еще нужно 750 г консервированных помидоров, лазанья и 2 пучка базилика (на этот раз измельчения).

Смажьте форму и затем по очереди:


  • лазанья лапша
  • фарш
  • помидоры
  • сырный соус

Заполните.

В конце сырный соус обязательно должен быть наверху, а затем посыпать сыром (даже Гауда среднего возраста).

Выпекать при температуре 200 - 225 ° С в течение 40 минут в духовке.

ЛАЗАНЬЯ ☆ Итальянская КУХНЯ ☆ Lasagne | MARCH 2024