Mairübchen и салат из моркови с помидорами и рукколой
время
Время приготовления: 30 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Этот вариант свежего салата, Mairübchen и салат из моркови с помидорами и рукколой, низкокалорийен, богат клетчаткой и витаминами и идеально дополняет диету с преобладающими в настоящее время субтропическими температурами.
ингредиенты
(на 3-4 порции)
- 2-3 мая
- 3 морковки
- 1 огурец
- 2 луковицы
- несколько мини помидоров
- горстка рукколы (или другой салат)
- около 50 г семян подсолнечника
- Соль и перец
- чили хлопья
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 ч.л. горчицы
- 2 чайные ложки меда (жидкие)
- 200 г сметаны
подготовка
- Сначала слегка обжарьте семечки на обезжиренной сковороде и дайте остыть.
- Вымойте Mairübchen и морковь, очистите, очистите и натрите на терке, вымойте огурец (не очистите), а также натрите на терке. Смешайте все в большой миске и приправьте солью и перцем.
- Очистить зеленый лук, нарезать тонкими кольцами и перемешать; четверть мини помидоры и добавить их.
- Очистите ракету, вымойте ее, встряхните ее и нарежьте грубо.
- Смешайте в заправке оливковое масло, уксус, горчицу и мед, приправьте перцем, солью и перцем чили и добавьте в салат с рукколой.
- Наконец, выкладываем на него жареные семечки и заправляем салат сметаной.
