Сделай 7 здоровых сладостей сам

Могут ли сладости быть полезными вообще? Сахар - это сахар, будь то сахар-песок, фруктоза, солодовый сахар или глюкоза. Плохо для зубов и для фигуры. Но особенно дети (и не только те!) Любят сладости. Хорошо, если можно порекомендовать своим детям, например, советы по питанию и образованию, фрукты. Но самое позднее в первый день рождения ребенка заканчивается банан в качестве заменителя шоколада. Но у вас всегда есть возможность производить сладости самостоятельно и быть правителем по содержанию сахара.

1. сухофрукты

Вкусной закуской для сладкого голода являются сухофрукты, такие как изюм, яблочные кольца, абрикосы. Они содержат столько же витаминов и минералов, сколько свежие фрукты и содержат много клетчатки. Несмотря на это здоровое отношение, сухофрукты - закуска, содержание сахара логически намного выше, чем в свежем виде. Вот почему они на вкус так вкусно!

Вы можете сделать яблочные кольца самостоятельно: удалите ядро ​​из целого яблока (если вы не цените кольца, вы также можете разрезать яблоко пополам), независимо от того, шелушение или нет - дело вкуса. Затем нарежьте яблоко ломтиком огурца на очень тонкие ломтики, высушите в дегидраторе или просто в слегка открытой духовке при 100 градусах в течение 2 часов. Однако, поскольку большинство современных печей не нагреваются, когда дверца открыта, просто открывайте дверцы каждые 10 или 15 минут, чтобы выпустить влагу.


2. Попкорн

Домашний попкорн (кукурузный попкорн продается в хорошо укомплектованных супермаркетах), например, является более здоровой альтернативой картофельным чипсам? значительно меньше жира и гораздо меньше калорий. Просто приготовьте 4 столовые ложки подсолнечного масла в сковороде (желательно со стеклянной крышкой) горячей. 4 столовые ложки попкорна кукурузы и по запросу немного сахара (но не обязательно) и крышка на нем. Не берите слишком много кукурузы, дно кастрюли должно быть едва накрыто. Не поворачивайте плиту слишком высоко, иначе она сгорит. Лучше инвестировать немного терпения. В какой-то момент это шлепает в любом случае! Не опускайте крышку, пока она не остановится. Тогда сезон по вкусу? с сахаром, солью или ничего!

3. Мюсли батончики или печенье без сахара

Гранола - это энергетические бомбы, особенно если вы покупаете их с полным зарядом сахара в магазине? не зря их кладут на сладости. Альтернативой являются продукты без сахара. Или вы делаете это сами, тогда вы также можете определить размер резки. Например, путем поджаривания каждых 250 г грубой и тонкой овсяной муки в 100 г сливочного масла на сковороде на среднем огне, пока они не станут нежно-коричневыми. Затем карамели с 400 г меда. Добавьте в эту смесь 100 г примерно нарезанных орехов, семечки подсолнуха, кунжута, изюм и немного лимонного сока. Выложить все на бумагу для выпечки, немного сжать и высушить при 150 ° в течение 10–20 минут, дать немного остыть и нарезать до нужного размера. Зерновые батончики / ломтики / кубики должны теперь остыть в течение ночи на решетке.

4. Марципан

Если вы делаете марципан самостоятельно, вы можете определить, сколько сахара в массе. Это немного утомительно, но на самом деле довольно просто:


  • 300 г молотого миндаля
  • 150 г сахарной пудры
  • 2-3 столовые ложки розовой воды

Замесите все тщательно вместе. Затем, например, вы можете приготовить марципановый картофель, формируя шарики и раскатывая их в какао. Марципан также можно чудесно раскрасить с помощью пищевых красителей и сделать все возможное. Здесь нет предела воображению.

5. Фруктовые ломтики

Сладости на основе фруктов по-прежнему являются сладостями, но у вас еще есть для этого витамины.

Мелко нарезать 125 г кураги и необработанных абрикосов и замочить в них 125 г изюма в небольшом количестве апельсинового сока. Пюре из смеси, добавить 80 г фундука, 100 г овсянки и 3 столовые ложки меда и миндальной пасты каждая. Приправить чайной ложкой корицы и какао. Распределите смесь между двумя вафлями и дайте ей высохнуть. Вырезать мелко.

6. липкие медведи

Растворите 6 листов желатина и пакет желе в 250 мл не слишком горячей воды. При желании Стевия. Поместите массу в лотки для кубиков льда из силикона и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы они затвердели.

7. Latwerge

Звучит странно, но это так: под Latwerge сегодня мы понимаем только сильное варенье из сливы эйнегохта, ранее это лакомство, но его делали из разных фруктов. Необходимо медленно и долго готовить при низких температурах, пока не возникнет толстая мусса, которую можно раскрасить на тарелку и в духовке под углом 50 °. Консистенция должна быть такой же, как у липких медведей. Содержание сахара можно варьировать? чем меньше сахара вы берете, тем короче срок годности.

7 ПОЛЕЗНЫХ СЛАДОСТЕЙ | Для здоровья и долголетия | MARCH 2024