Сделай шоколадные конфеты сам
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 45 мин.
Интересный рецепт из Прибалтики. Эти шоколадные конфеты называются конфетами сметаны, когда они сделаны без какао.
ингредиенты
- 1/4 л сладких сливок
- 250 г сахара
- 1 столовая ложка какао
- 1 щепотка цейлонской корицы (или немного фунта ванильной палочки)
- немного масла
подготовка
- Важной является кастрюля, которая равномерно распределяет тепло. Добавьте все ингредиенты и доведите до кипения при перемешивании. Жидкая масса вспенивается, поэтому быстро переключается на среднюю температуру.
- Теперь варите на медленном огне 30 минут. Хорошо перемешайте снова и снова.
- Смазать плоскую тарелку маслом.
- Через 30 минут конфетная масса затвердевает, и теперь вы берете кастрюлю с горячей плиты и выключаете плиту.
- Затем массу энергично взбивают ручным миксером.
- Быстро разлейте по маслу на тарелке и разровняйте ложкой.
- Дайте остыть в прохладном месте.
- Тщательно нарезать на кусочки гладким острым ножом.
- Возможно, есть крошки. Вы можете взять их для своих хлопьев или просто перекусить ложкой ...
