Сделай сам кварк
Очень легко приготовить: медленно разогреть 2 литра цельного молока до 30 градусов. А пока можно выложить сито с чистым кухонным полотенцем и выдавить 1 лимон.
Как только молоко поднимется, добавьте 5 столовых ложек лимонного сока, снимите молоко с огня и поставьте в теплое место на 4 часа.
Затем вылейте содержимое кастрюли через кухонное полотенце и держите под струей холодной воды. Затем масса энергично выдавливается и сливается. Чем больше воды он теряет, тем крепче он становится.
Получайте удовольствие, пробуя это.
