Приготовление молочной пены
Недавно я купил спрей молочной пены. Тогда мне пришла в голову идея сделать это самостоятельно с помощью сифона со сливками.
Просто налейте 1/2 литра 3,5% молока в контейнер и вспените его с помощью картриджа (по данным производителя). Я пью 1-2 капучино каждый день, а затем получаю 1-1 1/2 недели сладкой молочной пены.
Однако сифон должен храниться в холодильнике. Латте маккиато я делаю так: готовлю эспрессо, разогреваю молоко. Сначала налейте около 3/4 молока в высокий стакан и осторожно добавьте эспрессо к стеклянному ободу. Молоко расщепляется так, что латте выглядит как ресторан. Наконец, я даю на него молочную пену.
