Маринованные шашлычки для барбекю
время
Общее время приготовления: 1 час.
Шашлык из маринованного барбекю сделан просто и быстро!
Я хотел бы показать вам мое собственное создание маринованных шампуров. Пособие рассчитано на 9-10 шампуров. Затраты на плевок около 0,85-0,95 евро (все же дешевле, чем просто покупать их в магазине, к тому же они вкуснее, или вы знаете, что внутри).
Давайте начнем:
Маринад
ингредиенты
- 1 кг куриной грудки
- 1 луковица
- 2 пальца чеснока
- 1-2 перца чили или сушеный перец чили (также нарезанный перец чили в пакетике) или паста чили в масле
- 2-3 чайных ложки оливкового масла
- перец
подготовка
- Куриную грудку нарезают на аккуратные кусочки, чтобы они не были ни слишком маленькими, ни слишком большими для деревянного шампура (обычно (кубики размером 2x2x2 см)).
- Затем вы бросаете нарезанные кусочки в большую миску, немного перчите их, добавляете нарезанный кубиками лук, 2-3 нарезанных (или отжатых) зубчика чеснока, 1-2 стручковых перца (я люблю горячий, поэтому обычно немного больше) и немного оливкового масла ( Требований нет, главное, чтобы в масле все было нормально).
- Тогда перемешайте все правильно. Мне нравится делать это с чистыми руками, оливковое масло должно заботиться о коже.
- Все это затем приходит в холодильник на 12-24 часа.
Шашлык для барбекю
Итак, мы приходим к большому веселью!
Теперь вы можете пронзить различные вещи по желанию:
- 1 красный / желтый перец (зеленый мне не нравится из-за его слегка горького вкуса) -> нарезать крупными кусочками, не следует спускаться между мясом.
- 1 луковица (кусочки)
- Бекон, два на вертел
- и конечно курица
Вы поочередно плюете мясо и одну из вещей, перечисленных выше, я делаю это, например. Вс:
Мясо, паприка, мясо, лук, мясо, бекон (сворачиваем, складываем и т. Д.), Мясо ... У меня есть шашлык длиной 20 см, как обычно, на него помещаются 9 разных вещей.
Ах, да: НЕ СОЛЯЙТЕ МЯСО, ЕСЛИ оно НА ГРИЛЕ! в противном случае он теряет много воды из-за гидрофильности соли!
Приветствую и получаю удовольствие от приготовления пищи (гриль)
Время, затраченное на:
Мариновать - 45 минут (затем отдохнуть 12-24 часа)
Говори все - максимум 1 час
