Палочки моцареллы с соусом
Эти палочки давно стали обязательными в любом американском или мексиканском ресторане. Конечно, падение не может быть пропущено. Идеально подходит для промежуточного или в качестве закуски в меню. (2 человека)
ингредиенты
палочки:
- 2 пачки моцареллы
- 2 яйца
- Панировочные сухари (панировочные сухари)
- масло
Dip:
- 2-3 помидора
- 50 г пармезана
- свежий базилик
- Соль перец
подготовка
Сначала нарежьте моцареллу на палочки одинаковой длины. Есть около 6 штук с шеста. Затем накрыть яйцом, а затем панировочными сухарями, пока моцарелла больше не будет видна. Палочки теперь идут в горячей сковороде с маслом.
СОВЕТ: в сковороде должно быть столько же масла, сколько от кончика мизинца до первого изгиба. Жарить палочки до тех пор, пока панировочные сухари не станут золотисто-желтыми.
Измельчите помидоры и пармезан и поместите в более высокую емкость, затем добавьте только базилик, соль и перец. Теперь нарезать все с помощью блендера и вуаля, вкусный соус.
СОВЕТ: приправить молотым чили для острых людей.
