джем
Прежде всего Я дал стиль 3 точки, потому что есть много людей, которым нечего делать, кроме как жаловаться, что это не типичные азиатские, итальянские, французские или что я знаю, потому что включены и ингредиенты. Вот почему я не говорю такого рода. Называй это как хочешь. Это точно не английский апельсиновый мармелад.
ингредиенты
- 2 кг органических апельсинов (девочки, мы не смотрим на цену сегодня, мы только смотрим на качество и свободу от химикатов)
- 1 чайная ложка свежего имбиря (органическая, что еще)
- 1 органический лимон
- 1 кг желирующего сахара (2: 1)
- 4 кл Аперол
- 4 кл Кампари
подготовка
Тщательно вымойте апельсины. Снимите верхний слой кожи с помощью овощечистки. Разрежьте их на тонкие полоски, затем кипятите с небольшим количеством воды в кастрюле, чтобы немного размягчить (если вам не нравятся раковины, просто не используйте их).
Освободите плоть от белых раковин. Я филе апельсина острым ножом. Немного нарежьте мякоть, удалите семена и измельчите мякоть с помощью ручного блендера.
Выжмите лимон, добавьте сок в мякоть. Очистить имбирь, порубить или порубить, добавить в мякоть. Масса с ручным блендером, по желанию, пюре.
В другом горшке следите, чтобы миски не горели! Вода должна быть переварена.
Вылейте смесь в высокую кастрюлю, добавьте желирующий сахар и шкурку и варите на медленном огне (около 20 минут). Теперь добавьте Aperol и Campari.
Теперь залейте кашу в стаканы.
