Блинчики суперскоростные от заправки
На моей кухне шейкер для заправки салатов до сих пор существовал более призрачно. Время от времени молочный коктейль, но в остальном он не часто видел свет дня.
Сегодня мне пришла в голову идея сделать из него блинное тесто, и это здорово:
Яйцо, муку, молоко и соль добавить, накрыть крышкой, несколько раз взбить, у вас уже есть блинное тесто без комочков, которое вы можете без труда пролить в кастрюлю через носик шейкера.
В шейкере на 500 мл тесто помещается из двух яиц. Этого достаточно, в зависимости от вашего аппетита и гарниров на 1-2 человека.
Если у вас нет любимого трека, вот моя формула:
65 г муки на яйцо (= 2 столовые ложки с небольшим количеством кучи) и 125 мл молока, щепотка соли. Умножьте по мере необходимости.
