Макароны в сливочном соусе
время
Общее время приготовления: 25 мин.
Макароны в сливочном соусе на 4 чел.
ингредиенты
- 500 г макарон
- 1,5 стакана (300 г) взбитых сливок
- 1 луковица
- 200 г вареной ветчины
- 200 г свежих грибов
- 30 г сливочного масла или маргарина
- 100 г сливочного плавленого сыра
- Соль, белый перец, петрушка
подготовка
- Очистить лук и мелко нарезать кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Грибы помыть, почистить и нарезать ломтиками.
- Разогреть жир и обжарить лук золотисто-желтого цвета.
- Добавить ветчину и грибы, слегка обжарить и все обезжирить кремом.
- Доведите соус до кипения, добавьте сыр, соль и перец.
- (Если соус слишком тонкий, с небольшим количеством крахмала кукурузного крахмала или муки).
- Наконец посыпать петрушкой.
