Тушеное мясо Пичельштейна из скороварки

время

Время приготовления: 40 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.

Рецепт тушеного пикелштайнера из скороварки.

ингредиенты

  • 200 г говядины (кто любит, берет мясо ягненка)
  • 200 грамм свинины
  • 500 г картофеля
  • 250 г белокочанной капусты
  • 200 г моркови
  • 200 г сельдерея
  • 200 г лука-порея
  • 2 луковицы
  • 1/4 л овощного бульона
  • 30 г сливочного сала
  • Соль, перец, майоран

подготовка

  1. Нарежьте мясо на кусочки размером с укус. Все овощи нарезать кубиками, лук порей нарезать кольцами.
  2. Растопить сливочное масло в скороварке и обжарить все вокруг. Если он приобрел цвет, добавьте мелко нарезанный лук и тушите.
  3. Затем добавьте остальные овощи в кастрюлю, капуста последняя. На загруженной фотографии горшок выглядит переполненным после добавления капусты. Капуста разлагается очень сильно, так что все в порядке.
  4. Наконец добавьте бульон и поставьте на крышку. Нагреть до уровня 2. Когда будет видно зеленое кольцо, понизьте температуру и варите 10 минут.
  5. Затем выньте кастрюлю из печи и дайте ей испариться. Откройте крышку, как только давление исчезнет. Приправить рагу солью (сильной), перцем и майораном. Разлить в глубокую тарелку и украсить мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита.

Здесь много сложного Schnippelarbeit дано. Фактическое время приготовления компенсируется, мясо в рагу чудесно мягкое.

Поддерживается Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с бесплатным продуктом Fissler.

ТОМЛЁНОЕ МЯСО, тающее во рту! Тушеное Мясо. Шикарное Блюдо. Meat Slow cooking | MARCH 2024