Картофельная запеканка с савойской капустой

время

Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Если вам нравится готовить запеканку, попробуйте что-то новое. Картофельная запеканка с савойской капустой.

Приготовить картофель (я делаю картофель в мундире, он быстрее очищается).
Лук нарезать и обжарить. Затем добавьте рубленое мясо и обжарьте до тех пор, пока оно не приобретет коричневатый цвет везде (совет для тех, кто никогда не делал этого). Добавить соль, перец и паприку. Перемешать и отложить в сторону.
Отрежьте листья савойской капусты от стебля и отрежьте жилы средней твердости, разделив их пополам или на четверти.
Приготовьте их в кипящей подсоленной воде и удалите через 5 минут скиммером.
Положите его в холодную (ледяную) воду, чтобы сохранить цвет. Затем слить. Также положить на бок.
Очистить отварной картофель и дать остыть.
Нарезать сыр на мелкие кусочки.
Взбейте стакан с сметаной с яйцами. возможно соль и перец.

Слои запеканки:

Разогреть запеканку.
Картофель нарезать и сразу же первым слоем под слоями чуть-чуть друг над другом.
Затем добавьте слой савойской капусты и немного сметаны.
Затем распределите фарш, а затем нарезанный сыр.
Снова слой савойской капусты и еще один слой ломтиков картофеля.
Я слегка сплющил их, чтобы не было слишком много черных концов.
Наконец, оставшаяся смесь сметаны выше.
В разогретой до 190 ° С печи циркулирующий воздух около 35 минут.
Если хотите, вы все равно можете подавать зеленый салат.

Приятного аппетита.