Готовить и жарить замороженные креветки для жарки
На пачке замороженных креветок, которые уже готовы к приготовлению, то есть без кишечника, продаются: замороженные либо в горячем масле, либо запеченные в духовке. Я делаю это по-другому.
Мой совет: я позволяю креветкам оттаивать на сите в течение двух часов, затем опускаю их на короткое время в кипящую воду. Во-первых, убейте любые болезнетворные микробы, а во-вторых, вы можете легко оторвать оболочку потом.
После этого я слегка ополаскиваю креветки и сушу их на бумажных полотенцах.
На сковороде я разогреваю оливковое масло и пот в 1 перец чили, который я потрошил.
Кроме того, два зубчика чеснока, успокаивают кожу. Я добавляю немного соли в масло, затем приправа равномерно распределяется по креветкам, которые я жарю с каждой стороны по две минуты.
Наконец, добавьте сок лайма и 1 столовую ложку укропа.
Вкусный с белым хлебом.
Вы можете есть с помощью ножа и вилки и не нужно сначала чистить креветки пальцами. Хотя это тоже может быть весело!
