Быстрый гуляш с колбасой и овощами
Не было колбасок для корневого горшка в холодильнике. Для нюрнбергских колбасок. У них взяли и получился вкусный "гуляш". После небольшой модификации вышел этот рецепт:
Ингредиенты для 3 - 4 человек
- около 500 г картофеля
- около 250 г моркови
- 1 - 2 лука
- немного масла
- 1 упаковка жареной свинины (около 240 г) или других пряных колбас
- 2 столовые ложки. томатная паста
- 1 куча эль муки
- Соль перец
- около 1 литра бульона
Нарезать кубиками картофель и лук. Нарезанная морковь. Колбаски нарезать кусочками. Обжарить колбаски в запеканке на масле и вынуть их. Жареный картофель, морковь и лук энергично жарить. Добавить томатную пасту и посыпать мукой. Пот вкратце. Добавьте бульон, доведите до кипения и варите под крышкой около 15 минут. Добавить колбаски и приправить перцем и солью.